Biscoitos De Amêndoa E Canela: Receita Portuguesa Sem Ovos
Os biscoitos de amêndoa e canela são uma delícia tradicional da culinária portuguesa. Estes biscoitos são conhecidos por sua textura crocante e sabor marcante, sendo perfeitos para acompanhar um café ou chá. A receita é simples e não utiliza ovos, tornando-a ideal para vegetarianos. Vamos começar a cozinhar!
Ingredientes
Reúna Os Seguintes Ingredientes
- 200 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de açúcar
- 100 gramas de amêndoas moídas
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 100 gramas de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 2 colheres de sopa de leite
Passo 1
Misture Os Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, as amêndoas moídas, a canela em pó e o fermento. Certifique-se que todos os ingredientes estejam bem incorporados para garantir uma distribuição uniforme dos sabores.
Passo 2
Adicione A Manteiga E O Leite
Adicione a manteiga à mistura seca e use as mãos para esfregar até obter uma textura semelhante a migalhas grossas. Em seguida, adicione o leite aos poucos até formar uma massa homogênea.
Passo 3
Modele Os Biscoitos
Pré-aqueça o forno a cento e oitenta graus Celsius. Forre uma assadeira com papel manteiga. Pegue pequenas porções da massa e modele em formato redondo ou ovalado. Coloque-os na assadeira com espaço entre eles.
Passo 4
Asse Os Biscoitos
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de quinze minutos ou até que estejam levemente dourados nas bordas. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Agora você tem deliciosos biscoitos portugueses prontos para serem saboreados!